La Cambusa

Hai deciso finalmente che trascorrerai due o più giorni in Barca?

Sai cosa è meglio portare?

Sai già cosa dovrai mettere in cambusa?

Iniziamo col dire che la cambusa altro non è che il rifornimento di viveri che ti serviranno per sostentarti a bordo.

Fare una cambusa intelligente può farti evitare di dover fare porto ogni santo giorno (a meno che Tu non voglia ogni sera attraccare in un porto diverso).

Per prima cosa dovrai trovarti con il tuo equipaggio e definire quali sono i gusti di tutti, scoprire se qualcuno ha intolleranze particolari oppure scoprire se qualcuno è particolarmente esigente nei gusti.

Ricordati anche di sentire lo skipper o il marinaio, la cambusa la devi fare anche per lui!

Una volta trovato il punto di incontro (a volte non è così semplice) puoi procedere con la lista della spesa.

I cibi freschi saranno i primi ad essere mangiati; frutta, verdura, formaggi freschi...quindi ricordati di non farne una grossa scorta ma piuttosto di rifornire la cambusa di questi alimenti ogni 3/4 giorni in occasione delle soste in porto.

Prediligi invece prodotti secchi o in scatola, i legumi in scatola potrebbero essere una scelta intelligente, il tonno in scatola, il riso o la pasta vanno bene.

Per la colazione si a marmellate, fette biscottate, cracker, crostini; se sei di quelli che beve il latte per colazione ricordati di non prenderne scorte esagerate, di solito almeno ogni 3 giorni scenderai a terra a sgranchirti le gambe e a fare la spesa.

Caffè...per quanto mi riguarda...tanto! portati anche un contenitore ermetico dove poterlo mettere, durante la navigazione potrebbe ribaltarsi.

Condimenti quindi olio, sale e aceto prendili ma ricordati di optare per packaging piccoli proprio come questi qui https://amzn.to/2UuLRxz .

Acqua in cestelli, non lesinare sull'acqua.

Lo spazio per stivare prodotti in barca non è infinito e bisogna tenere in considerazione anche questo fattore!

Un piccolo segreto (non lo è in verità) per chi soffre o è portato a soffrire il mal di mare...

Ai primi sintomi ti consiglio di iniziare a mangiare cibi salati, anzi molto salati, quindi nella tua cambusa non devono mancare crackers, patatine, capperi ed acciughe (tra l'altro gli ultimi due saranno anche ingredienti per le tue insalate o per i tuoi primi)

Alcool...a fiumi!

Divertiti e prova adesso a creare la lista per la tua cambusa perfetta!

Ricordati di portare con te i contenitori ermetici per i condimenti e per il caffè, ti lascio nuovamente il link qui sotto di quello che uso io

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